Fabio fliegt seit den frühen 1990er Jahren und ist ehemaliger Wettkampfpilot. Zu seinen Leistungen zählt unter anderem der Gewinn des Schweizermeister-Titels im Streckenfliegen (1998). Den jährlichen Ziel-Landewettbewerb (Linocup) in Davos hat er bereits unzählige Male gewonnen.